refactor(docs): 重构导航栏配置并调整文档结构

将导航栏中的“安装指南”、“配置指南”和“部署指南”进行重新组织，并调整相关文档路径和内容，使其更加清晰和合理。

- 在 `navbar.ts` 中，将“部署指南”和“配置指南”的链接分别更新为 `/guide/deployment/overview` 和 `/guide/configuration/configuration`。
- 删除了旧的 `configuration.md` 文件，相关内容被拆分并移动到新的 `configuration/configuration.md` 和 `configuration/environment.md` 文件中。
- 重命名了 `environment.md` 文件为 `configuration/environment.md`，并更新了其 `permalink`。
- 新增了 `deployment/overview.md` 文件，概述了不同的部署方案，并提供了快速选择和详细对比。
- 将 `docker.md` 文件重命名为 `deployment/docker.md`，以便于统一管理部署相关文档。
- 将 `server.md` 文件重命名为 `deployment/server.md`，同上，便于统一管理部署相关文档。
- 将 `vercel.md` 文件重命名为 `deployment/vercel.md`，同上，便于统一管理部署相关文档。

docs/.vuepress/navbar.ts

@@ -13,9 +13,8 @@ export default defineNavbarConfig([
         items: [
             { text: "项目介绍", link: "/guide/introduction" },
             { text: "快速开始", link: "/guide/quickstart" },
-            { text: "安装指南", link: "/guide/installation" },
-            { text: "配置指南", link: "/guide/configuration" },
-            { text: "部署指南", link: "/guide/deployment" },
+            { text: "部署指南", link: "/guide/deployment/overview" },
+            { text: "配置指南", link: "/guide/configuration/configuration" },
         ],
     },
     {